El proyecto busca darle valor agregado a un cultivo emblemático de la Provincia. Se trata de un alimento funcional, libre de ingredientes de origen animal y de alto valor proteico.
Esta promoción representa un reconocimiento a su trayectoria científica, producción académica, formación de recursos humanos y aporte al desarrollo de la investigación.
Uno de los ejes centrales de la Jornada de Innovación para el Desarrollo Productivo fue la presentación de proyectos orientados a resolver problemáticas concretas.
La propuesta de posgrado, pionera a nivel regional e institucional, busca formar profesionales capaces de responder a problemáticas emergentes. En 2026 iniciará una nueva cohorte bajo modalidad virtual. La Universidad Nacional de Villa María (UNVM) graduó a su primera Especialista en Estrategias de Intervención en el Campo de la Salud Mental.
En el marco de la Convocatoria 2025 se aprobaron iniciativas socio-comunitarias, socio-productivas, socio-culturales e institucionales. La casa de altos estudios local destinará $13 millones para su ejecución.
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