Universidad Nacional de Entre Ríos - UNER Medios
Tirando Redes, un proyecto de extensión de la UNER con mirada artística y culinaria sobre el pescado de río
Extensionistas de la Facultad de Bromatología de la Universidad Nacional de Entre Ríos desarrollan el proyecto Tirando Redes. Su objetivo es estimular el consumo, el agregado de valor y la oferta de pescado, para contribuir con las economías locales, la soberanía alimentaria y la oferta gastronómica.