Universidad Nacional de Jujuy - Facultad de Ciencias Agrarias
La UNJu brindará la Licenciatura en Cocina Regional y Cultura Alimentaria
El Consejo Académico de la Universidad Nacional de Jujuy aprobó por unanimidad el dictado de la carrera Licenciatura en Cocina Regional y Cultura Alimentaria. Se dictará de manera interinstitucional con la Universidad Nacional de Artes y representa una apuesta en pos de articular las tradiciones gastronómicas y agroindustriales de cada región para potenciar la soberanía alimentaria.